Nếu bạn đã tới thành phố du lịch Đà Nẵng, bạn không thể không nếm thử những món ăn vô cùng đặc sắc, đa dạng. Mang âm hưởng lịch sử và văn hóa Đà Nẵng được rất nhiều du khách yêu thích khi đến đây trải nghiệm. Để giúp bạn tổng hợp những món ăn ngon nhất trong thành phố du lịch này. Hôm nay Du Lịch Việt sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn được mệnh danh là đặc sản Đà Nẵng để bạn thưởng thức.
1. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Mỳ Quảng
Khi đến Đà Nẵng, món ăn đầu tiên bạn nên thử đó chính là mỳ Quảng. Mì Quảng là đặc sản, là một món ăn ngon Đà Nẵng mang đặc trưng của xứ Quảng. Sợi mì tươi mềm, thơm mùi gạo nhưng vẫn dai ngon, được cán dẹt, dày và to bản. Quyện với nước chan ngọt đậm, thơm ngậy, sóng sánh vàng được rưới đẫm cùng với thịt gà được tẩm vị. Rau tươi, chút xíu hành hoa cùng bánh tráng nướng giòn thật là khó cưỡng. Đến du lịch Đà Nẵng mà không nếm thử món ăn ngon này thì thật là đáng tiếc.
2. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Bún chả cá
Một tô bún chả cá gồm có chả cá, su hào, bí đỏ, măng tươi, chút ruốc heo, hành và cà chua thật ngon mắt. Chả cá gồm 2 loại: chả cá hấp và chả cá chiên. Đến với thành phố du lịch Đà Nẵng, bạn đừng quên thưởng thức món ăn được nhiều du khách yêu thích này. Thưởng thức bún chả cá Đà Nẵng, du khách sẽ nhận ra sự đặc biệt của nó so với các khu vực khác. Chan thứ nước lèo ngọt thanh rất dễ chịu được hầm từ chính xương cá. Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống tươi và đủ loại như xà lách, húng, quế và đặc biệt phải có giá đỗ sống đi kèm.
3. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Bánh canh Ruộng
Sở dĩ quán bánh canh có những cái tên “kỳ lạ” là vì trước đây chỗ này có rất nhiều ruộng nên người ta gọi là bánh canh ruộng cho dễ nhận biết. Những năm gần đây, lượng người kéo đến ngày càng đông nên thực khách phải chờ khá lâu mới được ăn. Nhiều lúc khách phải đến tận quầy để gọi và tự chờ mang bánh canh về chỗ ngồi. Nên quán còn có tên gọi khác là “bánh canh chờ” hay “bánh canh chực”.
Bánh canh ruộng nổi tiếng Đà Nẵng
Cọng bánh được làm từ sắn, lúa mì hoặc gạo tùy theo mùa với kích cỡ khá dày. Cùng hương vị đậm đà của nồi nước dùng nấu từ thịt heo, cua, cá,… Một tô bánh canh nghi ngút mùi thơm ăn cùng bánh mì (xúi quẩy) chiên dai dai khiến không ít thực khách mê mẩn. Đây là món ăn bạn không thể bỏ qua khi tham gia hành trình tour du lịch Đà Nẵng này.
4. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Ram cuốn lá cải
Ram cuốn cải cũng là một trong những món ăn ngon Đà Nẵng, bán nhiều trong chợ hay những quán vỉa hè. Ram miền Trung được dọn kèm với bánh tráng, đu đủ, cà rốt ngâm chua. Cùng với dưa leo chẻ mỏng kèm theo một đĩa rau sống và những lá cải tươi ngon. Bạn sẽ không thấy được món ăn ngon này ở đâu có hương vị đặc biệt như ở Đà Nẵng. Có rất nhiều quán ăn ở Đà Nẵng có món ăn đặc biệt này. Nhưng không phải ở quán ăn nào cũng có được hương vị đặc trưng, đặc sản của Đà Nẵng. Khi đi du lich Da Nang bạn hãy thử thưởng thức món ăn đậm chất miền Trung này ở ngay trên đất Đà Nẵng. Để thấy được hương vị thơm ngon của nó hấp dẫn như thế nào nhé.
5. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Cao Lầu
Dù có một vài nét tương đồng với mì quảng, cao lầu lại là một món ăn được chế biến công phu hơn rất nhiều. Để sợi mì được vàng và ngon, ta phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo khô đặc trưng. Nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn, nước mát lạnh. Để điểm thêm cho món ăn, người ta cũng thường thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn. Tạo nên món ăn ngon Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ lỡ khi đi tour Đà Nẵng.
6. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Bánh tráng thịt heo
Với nguyên liệu và cách chế biến vô cùng đơn giản. Thịt heo được chọn là thịt mông hoặc vai. Sau đó đem hấp để giữ nguyên độ ngọt của thịt. Rau rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo được độ tươi ngon. Bao gồm xà lách, húng quế, giá, chuối xanh, dứa, giá đỗ, tía tô, diếp cá,…
Món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng
Công thức quan trọng làm nên món ăn ngon ở Đà Nẵng này đó chính là mắm chấm tạo sự khác biệt không đâu có. Bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng đặc biệt bởi những miếng thịt heo mềm, mỏng, bì ngậy. Có miếng mỡ dọc theo thớ thịt và kèm lớp da ở hai đầu. Tạo nên một sự thích thú đến khó quên của mỗi du khách khi thưởng thức bánh tráng cuốn thịt Heo đặc biệt của thành phố du lịch.
7. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Gỏi cá Nam Ô
Được làm từ cá sống thêm chút gia vị với rau thơm, món gỏi cá này chắc chắn là món ăn mà bạn nên nếm thử khi đến du lịch Đà Nẵng. Gỏi cá Nam Ô là một món ăn đặc sản vùng biển Đà Nẵng. Món gỏi cá này đã thu hút rất nhiều khách du lịch khi đến với thành phố Đà Nẵng. Bạn phải là người sành ăn mới có thể thưởng thức được hết cái ngon, cái lạ của món ngon Đà Nẵng này. Đây chắc chắn là một trong những món ăn bạn phải nếm thử khi đến với tour du lich Da Nang khám phá những điểm đến, văn hóa, ẩm thực.
8. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Bánh Xèo
Một trong những món ăn du khách không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Đà Nẵng là bánh xèo. Bánh có vỏ vàng ươm hấp dẫn, giòn rụm bọc với các loại nhân như giá, thịt, tôm. Khi ăn được cuốn trong bánh trắng cùng nhiều loại rau sống như: rau xà lách, rau cải, dưa chuột, chuối xanh, dứa… chấm vào các loại mắm, tương đậm đặc siêu ngon của Đà Nẵng.
9. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Hải Sản
Ẩm thực hải sản Đà Nẵng
Tất nhiên khi đến với Đà Nẵng thì không thể không nhắc đến hải sản. Sẽ thật là thiếu sót nếu như đến du lịch tại thành phố biển như Đà Nẵng. Mà lại bỏ qua cơ hội thưởng thức những món hải sản phong phú, hấp dẫn, vừa tươi rói, vừa ngon, giá cả lại phải chăng. Chip chip hấp xả, sò điệp nướng mỡ hành hay cua rang me là những món ăn đặc trưng của Đà Nẵng. Khi đến du lịch ở thành phố biển Đà Nẵng, những món ăn ngon ở thành phố biển này chỉ cần nghe tên, nhiều thực khách đã cảm thấy thèm.
10. Ẩm thực du lịch Đà Nẵng – Chè Đà Nẵng
Chè là một món ăn được dùng làm món tráng miệng trong ẩm thực Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Đây là một món nước, trong đó nguyên liệu quan trọng nhất là đường ăn. Nguyên liệu nấu chè rất phong phú đa dạng: các loại đậu, đỗ, gạo, nếp, ngũ cốc, trái cây, củ,… Bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều loại chè vô cùng đa dạng khi đến với tour Da Nang khám phá thành phố xinh đẹp. Và tìm hiểu nền văn hóa, ẩm thực thành phố biển Đà Nẵng.